03-03-2014, 06:08
se ti può aiutare, io faccio 2/3 settimane a 12° (temp alla quale ha lavorato il lievito) e poi un mese di maturazione a freddo (4° se ho un frigo libero, sennò quanto più basso riesco a stare...)
temperatura rifermentazione lager ???
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temperatura rifermentazione lager ??? - da COMERO83 - 03-03-2014, 06:03
RE: temperatura rifermentazione lager ??? - da ALLIEVO BIRRAIO - 03-03-2014, 06:07
RE: temperatura rifermentazione lager ??? - da Clyde - 03-03-2014, 06:08
RE: temperatura rifermentazione lager ??? - da enrico - 04-03-2014, 10:53
RE: temperatura rifermentazione lager ??? - da Nemiopinerti - 04-03-2014, 11:05
temperatura rifermentazione lager ??? - da gallico88 - 05-03-2014, 02:45
RE: temperatura rifermentazione lager ??? - da COMERO83 - 05-03-2014, 09:59
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