04-03-2014, 06:39
finita la cotta. per certi versi è andata molto bene per altri probabilmente meno.
non sono tanto sicuro di aver schiacciato bene i grani. alcuni sembrano integri, altri spezzati.
non sono mai riuscito a raggiungere una bollitura vigorosa. in 1h di bollitura ho perso solo 3lt e pensavo di perderne molti di più. ho messo in pentola 22 lt per 18 finali e me ne sono ritrovati 19. poco importa.
nonostante non abbia fatto LD non ho subito nessuna caramellizzazione evidente sul fondo.
la cosa che mi lascia più stupito è aver mancato l'OG di 3 punti, che mi pare non siano pochi. anzichè i 1038 previsti (già considerando il litro in più) ne ho misurati solo 1035. cosa può essere stato?
non sono tanto sicuro di aver schiacciato bene i grani. alcuni sembrano integri, altri spezzati.
non sono mai riuscito a raggiungere una bollitura vigorosa. in 1h di bollitura ho perso solo 3lt e pensavo di perderne molti di più. ho messo in pentola 22 lt per 18 finali e me ne sono ritrovati 19. poco importa.
nonostante non abbia fatto LD non ho subito nessuna caramellizzazione evidente sul fondo.
la cosa che mi lascia più stupito è aver mancato l'OG di 3 punti, che mi pare non siano pochi. anzichè i 1038 previsti (già considerando il litro in più) ne ho misurati solo 1035. cosa può essere stato?
There is always hop