29-03-2014, 08:22
Ciao a tutti , ho impastato per fare una focaccia bianca da accompagnare con salumi ..ho usato il lievito recuperato dal primo travaso di una Munton's Heavy Ale, non so che lievito sia , era quello del kit ... ha lievitato benissimo , l'odore è molto forte e promette bene ...stasera assaggio , accompagnata da una IPA ..speriamo bene perchè voglio rifarlo anche con il recupero del secondo travaso
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.
C. Baudelaire
In progettazione: Irish red Ale , Scottish Export
in fermentazione:
in maturazione:
in consumazione : Irish Stout