[lorevia]

Grazie mille per la risposta, quindi tu non escludi la possibilità di un qualche tipo di infezione che ha fatto sparire il forte sapore di luppolo?
Dico così perchè è la prima volta che mi succede...

l'infezione incide negativamente sulla qualità e nell'armonia della birra, ma non credo possa incidere nella luppolatura. quindi stai sereno che non è questo il problema

probabilmente è un luppolo che ha disatteso le tue aspettative , vuoi perchè magari non in forma, o perchè devi ancora prenderci il tiro.
magari riuscire a fare la pirra "perfetta" già alla prima.

lorenz