08-04-2014, 03:45
(08-04-2014, 01:12 )gianniweiss Ha scritto: io nella cotta se non ricordo male avevo messo dei semi di coriandolo in un sacchettino che poi ho tolto una volta versato il mosto nel fermentatore
Ora dico una bischerata colossale.. non sotterratemi
Ma potrei fare una tisana con il coriandolo e spezie fruttate (tipo tè) e poi versarlo nella cotta?
Ci sono degli infusi di una famosa compagnia inglese di tè che sono ad esempio: infuso di limone e citronella
Posso fare un mini infuso di 2-3 bustine e metterlo nella cotta?