19-04-2012, 07:03
(19-04-2012, 03:14 )SukkoPera Ha scritto: L'OG dovresti trovarla nella scheda della birra sul sito o sulla confezione, ma al 99% sarà sotto (e di parecchio) ai 1060, credo.
La quantità di caffè è più o meno 1 g/l, tanto per iniziare. Anch'io voglio usare il caffè "fatto" e non in polvere, quindi ho fatto due conti e stabilito che dovrebbe equivalere a 3 tazzine normali per i classici 23 l, io userò questa dose.
Ottimo.
Mi mancava proprio l'informazione dell'Og.
Vedrò di recuperarla sul sito o sulla confezione quando mi arriva.
Ultima cosa: secondo te è meglio mettere il caffè nella pentola del mosto, direttamente nel fermentatore o direttamente nel secondo fermentatore dopo aver fatto il primo travaso?