13-04-2014, 10:35
Ciao! cerca di usare solo l'oxi per la pulizia e non prodotti che forse ti hanno lasciato residui o non sono troppo adatti a questi scopi!!! l'eccesso di carbonazione può essere un eccessivo quantitativo di zucchero nel priming, o con l'effetto a fontana anche un infezione! spiegaci se puoi i vari passaggi che hai fatto con questa birra temp. fermentazione, travasi, temp. inoculo lievito ecc.
Per la velvet stout mi sembrano tanti 6 gr al litro!
Per la velvet stout mi sembrano tanti 6 gr al litro!