16-04-2014, 07:59
"Infatti la cosa importante è trovare persone che quando le valutano sanno trovarti gli eventuali difetti ed evidenziarteli...io per questo le porto sempre a fare assaggiare al macche dal Colonna, perchè ti trova le minuzie e sopratutto non ha paura di essere franco"
Ok...ed una volta che ti ha fatto la valutazione e le critiche che fai butti gli altri 20lt o te li bevi comunque??? Forse è semplice autolesionismo o ego miscelata a vanità subconscia????
La birra non si beve se:
* E' etichettata come Corona / Dreher / Nastro azzurro
* Sa di Aceto
* Imita la Fontana della ricchezza di Singapore
* puzza di vomito/cacc@
* contiene elementi della specie animale (vermi, formiche, zanzare, moscerini)
A mio avviso è bello sentirsi Sboroni se dopo il primo sorso, si inizia a pontificare dicendo ma forse serviva un'ulteriore gittata a 6,24 minuti o forse ci sarebbe da aumentare il Maris al 83,4% della ricetta ed abbasserei di 2mg la quantità di lievito per non rischiare l'Overpitching, anzi no forse una lagerizzazione con Dh in pellets sarebbe da preferire ad un priming e bla bla bla bla bla!
E' come quando al ristorante il cameriere arriva con la bottiglia, stappa e ti fa annusare il tappo e io non ci capisco niente, cenno di assenso ovvio e mi fa assaggiare un dito di vino rosso prima di servirlo alla mia dama; ho sempre quella faccia da finto intenditore misto ad ebete tagliato con lo spirito del sommelier: faccio delle facce da cul0 incredibili volendo far credere che si sono esaltati i tannini e la scorrevolezza floreale all'interno delle mie papille gustative...in verità sono un operaio che vuole bersi un buon vino una volta al mese! Il cameriere sa che non ci capisco nulla di vino, mia moglie sogghigna perchè sembro Mr.Bean ed io rido dentro di me perchè so di non sapere nulla di vino e di far divertire la mia signora!!!
Insomma per farla breve tutti questi nuovi intenditori hanno scartavetrato un pò la zona pelvica... io Bevo la mia birra, e penso
"mmmmhhh a me piace...a me piace perchè è mia...a me piace perchè la prossima sarà sicuramente migliore!!!"
Ok...ed una volta che ti ha fatto la valutazione e le critiche che fai butti gli altri 20lt o te li bevi comunque??? Forse è semplice autolesionismo o ego miscelata a vanità subconscia????
La birra non si beve se:
* E' etichettata come Corona / Dreher / Nastro azzurro
* Sa di Aceto
* Imita la Fontana della ricchezza di Singapore
* puzza di vomito/cacc@
* contiene elementi della specie animale (vermi, formiche, zanzare, moscerini)
A mio avviso è bello sentirsi Sboroni se dopo il primo sorso, si inizia a pontificare dicendo ma forse serviva un'ulteriore gittata a 6,24 minuti o forse ci sarebbe da aumentare il Maris al 83,4% della ricetta ed abbasserei di 2mg la quantità di lievito per non rischiare l'Overpitching, anzi no forse una lagerizzazione con Dh in pellets sarebbe da preferire ad un priming e bla bla bla bla bla!
E' come quando al ristorante il cameriere arriva con la bottiglia, stappa e ti fa annusare il tappo e io non ci capisco niente, cenno di assenso ovvio e mi fa assaggiare un dito di vino rosso prima di servirlo alla mia dama; ho sempre quella faccia da finto intenditore misto ad ebete tagliato con lo spirito del sommelier: faccio delle facce da cul0 incredibili volendo far credere che si sono esaltati i tannini e la scorrevolezza floreale all'interno delle mie papille gustative...in verità sono un operaio che vuole bersi un buon vino una volta al mese! Il cameriere sa che non ci capisco nulla di vino, mia moglie sogghigna perchè sembro Mr.Bean ed io rido dentro di me perchè so di non sapere nulla di vino e di far divertire la mia signora!!!
Insomma per farla breve tutti questi nuovi intenditori hanno scartavetrato un pò la zona pelvica... io Bevo la mia birra, e penso
"mmmmhhh a me piace...a me piace perchè è mia...a me piace perchè la prossima sarà sicuramente migliore!!!"
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...