16-04-2014, 01:52
Mi era successo anche a me e non ho mai capito da cosa fosse stato scaturito...
Mi è successo su una millestone black pearl. Ho pensato che fosse perché ho imbottigliato troppo presto .... Oppure perché le bottiglie non fossero igienizzate a dovere. Ora io quando lavo le bottiglie controllo sempre contro luce che non ci siano residui di lievito precedente. Controluce si vedono delle macchie nere piccoline. Nel caso pulisco con soda e acqua calda. Ho lasciato comunque delle bottiglie a fermentare per un altro mese.... Le ho riaperte e non mi facevano più quello scherzo li e il gusto non era male....
Mi è successo su una millestone black pearl. Ho pensato che fosse perché ho imbottigliato troppo presto .... Oppure perché le bottiglie non fossero igienizzate a dovere. Ora io quando lavo le bottiglie controllo sempre contro luce che non ci siano residui di lievito precedente. Controluce si vedono delle macchie nere piccoline. Nel caso pulisco con soda e acqua calda. Ho lasciato comunque delle bottiglie a fermentare per un altro mese.... Le ho riaperte e non mi facevano più quello scherzo li e il gusto non era male....
Se il mare fosse birra, io sarei un sottomarino