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Ok allora prossimo ordine, oltre al malto preparato, prendo antisedimendo, estratto e lievito... sarei tentato di ricominciare subito, ma ho paura con le temperature ora che arriva l'estate.

GRAZIE mille per le risposte!

Ho comparato, guardandole in trasparenza, due bottiglie, una imbottigliata utilizzando la fermentazione con un solo fermentatore ed una utilizzando due fermentatori e la prima presenta un'opacità accentuata rispetto alla seconda che presenta una trasparenza notevole (sembra acqua); ovviamente facendo parte dello stesso mosto, la prima è stata imbottigliata precocemente e questo potrebbe influire sull'attendibilità della mia analisi ma la prova del nove l'ho già avuta guardando all'atto dell'imbottigliamento, quanto sedimento mi fosse rimasto sul fondo del secondo fermentatore; se non lo avessi usato, me lo sarei ritrovato sicuramente nelle bottiglie. Quindi, morale della favola, è sempre meglio utilizzare due fermentatori, parola di un "espero" homebrewer che non ha nemmeno ancora assaggiato la sua prima birra.