[andrea93]

Ciao a tutti! Nel mio lento passaggio verso l all grain sto facendo qualche minimash (quindi utilizzando anche malti base e non solo quelli prettamente da e+g).. mi chiedevo se secondo voi posso eliminare la federa che ho usato nelle precedenti cotte e una volta finito l ammostamento filtrare il tutto con un comune scolapasta.. in caso affermativo immagino che la prima parte che raccolgo di doverla rifiltrare come si fa nel vero all grain..
Secondo voi è realizzabile o rischio di portarmi troppi residui di grani in bollitura?