22-05-2014, 09:37
(22-05-2014, 08:58 )jackino Ha scritto: Ciao ragazzi una domanda. Visto che la fermentazione e partita così forte con temperature a 24 gradi, ora sembra stabile a 22/23 aspetto sempre 7 giorni dal primo travaso?
Certamente la temperatura accorcia la fase tumultuosa ma poi i restanti zuccheri vengono trasformati lentamente.
Fermentaz:
Riferimento: ORO Original BM
Maturazione:ORO Original
Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN