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Se ti sembra che il peggio sia passato non metterlo!
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Nomale anche a me è successo sono quei momenti che Ti scende una patina sulla mente e sembra che manchi l'aria.
Bene il peggio è passato, stai sereno, il tubo tienilo li non ti servirà...almeno sta volta
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Ciao ragazzi una domanda. Visto che la fermentazione e partita così forte con temperature a 24 gradi, ora sembra stabile a 22/23 aspetto sempre 7 giorni dal primo travaso?
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Sempre 7 giorni!
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(22-05-2014, 08:58 )jackino Ha scritto: Ciao ragazzi una domanda. Visto che la fermentazione e partita così forte con temperature a 24 gradi, ora sembra stabile a 22/23 aspetto sempre 7 giorni dal primo travaso?
Certamente la temperatura accorcia la fase tumultuosa ma poi i restanti zuccheri vengono trasformati lentamente.
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Ragazzi come faccio a pulire bene il tubo per il travaso?? Mi sono rimaste dei pezzetti di lievito attaccati al tubo e non si tolgono.. consigli?? Faccio bollire tutto??
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No bollire! Lascia con acqua calda 60/65 gradi e oxi per 15 minuti!
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