[Rome]

buondì,
come da oggetto,notate differenze (nella birra finita) tra estratto secco e estratto liquido?
per le mie prossime cotte E+G cerco di usare solo il secco per capire se quel gusto pungente fastidioso delle mie birre è dovuto a quello.
Voi avete per caso esperienze in merito?

??
Non mi sembra che una differenza come quella da te espressa sia riconducibile al formato dell'estratto.

Ovviamente li ho usati entrambi ed anche per riedizioni delle stesse ricette.