31-05-2014, 08:59
che sistemi si usano in e+g ed anche ag per aumentare il corpo della birra senza aumentare il grado alcolico. se aumento OG da 1050 a 1060 per esempio aumento il corpo ma aumento anche il grado alcolico. se voglio aumentare il corpo senza aumentare il grado alcolico cosa bisogna fare? aumentare i grani speciali al posto di estratto nel caso di e+g uguale x ag? credo che in ag al poso del estratto ci sia il malto di base ...