[eligen]

Sto meditando su questa tipologia di travaso (sino ad oggi ho sempre travasato da rubinetto a fondo del secondo fermentatore) e mi è venuto il seguente dubbio: ma quando la birra esce per caduta dal rubinetto del secondo fermentatore e fà il "saltino" di quei pochi cm dalla parte interna del rubinetto al fondo del fermentatore non corre un rischio maggiore di fare schiuma e quindi di ossigenarsi ? Lo chiedo più che altro per curiosità, mi rendo conto che potrebbe tranquillamente essere una sega mentale ...