21-06-2014, 09:35
(21-06-2014, 08:23 )Maui Ha scritto: Sto preparando la mia seconda birra con il malto lager che viene dato in omaggio con il kit di fermentazione... Dopo 6 giorni di fermentatore la densità è ancora 1012/1013 contro una densità finale dichiarata di 1006...volendo fare un travaso che faccio, travaso comunque domani o aspetto prima che arrivi a 1006? In caso il travaso 'anticipato' che rischi comporta?
il primo travaso si fa dopo 7 giorni e non importa la densità.
Il secondo travaso invece si fa dopo 5 giorni se la densità e ok e si imbottiglia.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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