03-07-2014, 07:50
Fermi tutti 
riprendo questo vecchio 3d perché...
ho appena stappato una delle ultime fatte con l'impianto nuovo (l'ottava per la precisione), un'American IPA alla felina maniera!
Una BOMBA ATOMICA di gusti e profumi, un corpo deciso ed un colore limpido e sano.
Cosa è successo? Riguardando il diario della cotta, pare che l'unica cosa diversa, sia stata una saccarificazione ottenuta in poco più di 60' contro le quasi 2 ore che mi sono capitate nelle precedenti.
Può essere che la mancanza di corpo nelle precedenti birre, sia dovuta ad un mash, magari erroneamente protratto per troppo tempo?
riprendo questo vecchio 3d perché...ho appena stappato una delle ultime fatte con l'impianto nuovo (l'ottava per la precisione), un'American IPA alla felina maniera!
Una BOMBA ATOMICA di gusti e profumi, un corpo deciso ed un colore limpido e sano.
Cosa è successo? Riguardando il diario della cotta, pare che l'unica cosa diversa, sia stata una saccarificazione ottenuta in poco più di 60' contro le quasi 2 ore che mi sono capitate nelle precedenti.
Può essere che la mancanza di corpo nelle precedenti birre, sia dovuta ad un mash, magari erroneamente protratto per troppo tempo?
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
