06-07-2014, 08:47
Io ho la pentola larga 67 cm per masch e bollitura con filtro halo, ed un fermantatore largo 52 cm con filtro tradizionale. Non ho notato differenze nell'efficenza, però ho notato che nel riscaquo delle trebbie, il mosto esce con 1/2 gradi di meno, rispetto al tino di 52 cm