Kölsch: come si lagherizza?

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Kölsch: come si lagherizza?

guppino
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#11

31-08-2014, 12:12

Ok ragazzi, grazie per le risposte.
Ho capito che è opzionale per questo stile ma vorrei comunque farla.
Quello che non ho capito sono le tempistiche,
Donzauker dice che la mette a lagherizzare a 2° x 1 mese, ok ma questo deve avvenire subito dopo l'imbottigliamento? e dopo questo mese faccio una maturazione di 15gg?

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