15-09-2014, 12:57
Buongiorno a tutti, ad agosto abbiamo fatto una Mountmellick Newkle Brown Ale e a parte qualche erroruccio evitabile adesso è in cantina a maturare.
E qui viene il bello: assaggiata il 31/8, cioè dopo 15 giorni dall'imbottigliamento sembrava una bevanda simil birra con schiumetta quasi assente (tipo bicchiere di coca cola).
Abbiamo aperto una bottiglia ieri (bottiglia da 33 cl fatta proprio per controllare la maturazione della birra) ed E' TUTTA UN'ALTRA COSA: PROFUMO, SCHIUMA, SAPORE! Cioè, sapevo che ci voleva il suo tempo, MA AVRESTE DOVUTO VEDERE IL BICCHIERE PIENO! Mannaggia a me che non ho fatto una foto ma ero entusiasta e contento e niente, volevo condividerlo con voi...
E qui viene il bello: assaggiata il 31/8, cioè dopo 15 giorni dall'imbottigliamento sembrava una bevanda simil birra con schiumetta quasi assente (tipo bicchiere di coca cola).
Abbiamo aperto una bottiglia ieri (bottiglia da 33 cl fatta proprio per controllare la maturazione della birra) ed E' TUTTA UN'ALTRA COSA: PROFUMO, SCHIUMA, SAPORE! Cioè, sapevo che ci voleva il suo tempo, MA AVRESTE DOVUTO VEDERE IL BICCHIERE PIENO! Mannaggia a me che non ho fatto una foto ma ero entusiasta e contento e niente, volevo condividerlo con voi...