28-10-2014, 07:19
(28-10-2014, 04:18 )lomandy Ha scritto: Ed ecco perché Paul scrive male quando scrive
La gittata a 0... è una gittata a 0!!! 5 minuti di bollitura, gli vedi meglio?! Falli! Se non ti fidi di quello che estrai a 0, nel tempo di raffreddamento, il discorso si amplia... ci sono "fans" delle gittate a 0 e "fans" delle gittate a pochi minuti + dh...
Non è ben chiaro cosa scriverei male.
Se non faccio la gittata a zero riesco a raffreddare anche in circa 20 minuti, se la faccio invece ci metto di proposito anche 30 o 40.
Non è una questione di non fidarsi ma di aumentarne l'estrazione.
C'è anche chi quando fa il dh lascia 2 settimane dopo il travaso, non c'è una regola.
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau