24-05-2012, 12:21
puoi travasare dopo 7 giorni... quello che lascierati nel fermentatore sono lieviti esausti... ma ce ne sono molti altri ancora in sopsensione.
comunque prima di travasare renditi conto se il grosso della fermentazione è avvenuta altrimenti puoi tenere il mosto massimo per 10 gg. poi ti consiglio di travasare in quanto i fondi possono infettare il mosto e rilasciare sostanze sgradite.
comunque prima di travasare renditi conto se il grosso della fermentazione è avvenuta altrimenti puoi tenere il mosto massimo per 10 gg. poi ti consiglio di travasare in quanto i fondi possono infettare il mosto e rilasciare sostanze sgradite.
"Basta una birra a colazione e le ragnatele se ne vanno, la voce ti si alza di due ottave e ti sorge un bel sole dentro." Robert De Niro
"Il birraio fa il mosto ma è il lievito che fa la birra..."
UN "MI PIACE" FA SEMPRE PIACERE!!!!