[eligen]

Alla fine dello scorso anno avevo fatto la Muntons Gold Imperial Stout riducendo drasticamente il numero dei litri su suggerimento di un rivenditore di Mr. Malt (non ricordo se a 18 o 20), non riesco purtoppo più a trovare dove ho archiviato il foglio di calcolo e quindi non mi ricordo di altre aggiunte se non di tre tazzine di caffè espresso messe direttamente nel fermentatore. Il rischio era ovviamente quello sbilanciare il kit (che sono già bilanciati di loro) ma considerate le tante rassicurazioni ricevute dal rivenditore ho voluto comunque provare. Ebbene è venuta fuori una delle migliori stout che io abbia mai bevuto, nera, corposa, con sentori di liquerizia e caffè, un bel cappello di schiuma persistente color nocciola, davvero notevole, di gusto molto simile alla Guinness Special Export. Ho bevuto la penultima bottiglia proprio questa sera ed è ancora ottima