29-11-2014, 10:40
Scusate se mi inserisco, ho fatto una cotta con questo lievito fermentata intorno ai 17° , imbottigliato e rimessa nello stesso luogo a 16° ora... è troppo poco per la rifermentazione in bottiglia per questo lievito?
Temperatura di fermentazione
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Temperatura di fermentazione - da Iuri - 09-11-2014, 12:21
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