11-12-2014, 07:31
(11-12-2014, 06:36 )fudo91 Ha scritto: ho fatto la mia prima birra e adesso sto attendendo di fare il primo travaso!
Volevo chiedere un paio di cose:
1-devo travasare dopo 7 giorni inderogabilmente o solo se la densità finale è quella indicata sulla confezione.
2-Può essere che avendo messo l'estratto di malto secco(500gr) e zucchero(500gr) non abbia avuto una fermentazione molto vigorosa?perchè non c'è mai stato gorgogliamento e la temperatura del mosto è 18/20 gradi con temperatura esterna invece di 20/21 gradi.
1. Si dopo 7 giorni senza guardare la densità. Ma non è obbligatorio farlo dopo 7 giorni, se sono 6 è uguale, 7 è per comodità.
2. La temperatura è ok, ma hai messo pochi fermentabili. Dovevi mettere 800 di zucchero e 500 di estratto secco. Non hai usato il foglio dei calcoli?
Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra!
