02-01-2015, 04:20
Finalmente ho Birrificato stamattina, ma.......
A fine del lavoro la densità era un pò altina (1060 contro 1052 indicati sulla confezione).
Tenere presente che per i 12 litri:
Ho usato 300 gr di miele artigianale e 550 di extra light (calcolo degli zuccheri)
Ho usato una bustina di lievito T58 (come suggerito)
La temperatura del mosto era tra 18 e 20 gradi al momento della prova di densità....
Ho mescolato vigorosamente per circa 3 minuti la mixtura......
Devo preoccuparmi oppure tutto ok?
Grazie.
A fine del lavoro la densità era un pò altina (1060 contro 1052 indicati sulla confezione).
Tenere presente che per i 12 litri:
Ho usato 300 gr di miele artigianale e 550 di extra light (calcolo degli zuccheri)
Ho usato una bustina di lievito T58 (come suggerito)
La temperatura del mosto era tra 18 e 20 gradi al momento della prova di densità....
Ho mescolato vigorosamente per circa 3 minuti la mixtura......
Devo preoccuparmi oppure tutto ok?
Grazie.