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Paul
In Cerevisia Veritas

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#8

09-01-2015, 12:08

Bisognerebbe capire se e quanto malto serve per migliorare....

Poniamo i due estremi:
-aggiungo mezzo kg di malto base insieme ai grani speciali, faccio comunque il solito monostep a 68° con sparge alla buona
-devo usare 2kg di estratto, mi serve la pentola capiente, devo rispettare scrupolosamente 3 step di mash

c'è un abisso...

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!

Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau

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