[cinqmain]

anche io sono interessato anche perchè l'ultima cotta che ho realizzato addirittura ho fatto bollire solo luppolo e acqua e poi il 100 % del malto sciolto a parte e fine bollitura ho unito il tutto...e posso dire di avere ottenuto il colore biondo della birra anzichè l'ambrato che ottenevo sempre (ho fatto una semplice ipa). Ora però vorrei capire se ho sbagliato nelle quantità di luppolo e nel tempo di bollitura. Ho utilizzato 70 gr di East Kent G. in plugs dove 56 gr li faccio bollire per 90 minuti e 14 gr li metto gli ultimi 5 min di bollitura (cioè all'85esimo minuto). Al momento il sapore, l'odore e colore sono ok. appena imbottiglio e la bevo vi farò sapere. Quindi dove potere trovare le giuste dosi per realizzare un Ale in late addiction senza grani speciali?
Saluti