21-01-2015, 01:29
Devi fare uno starter.
Mischiare i due lieviti non ha alcun senso... usare i nutrimenti può aiutare, ma se sei pesantemente underpitching rischi disastri in fermentazione.
Ti linko qualche info utile
http://brewingbad.com/2014/04/il-lievito...per-tutti/
http://brewingbad.com/2014/12/attivazion...to-wyeast/
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Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau