[Azatoth]

...e dopo solo quattro ore il gorgogliatore canta che e' un piacere!
Cotta iniziata alle 9 e terminata, pulizie comprese, alle 16
Imperial IPA con un'esagerazione di Luppoli Amarillo su tutti
Che dire........ 24 litri ottenuti oltre ogni più rosea previsione con un aumento di ben 5 punti percentuali di rendimento (dal 70% a 75%) ho cambiato leggermente la macinatura, più fine, e ho fatto due run-off il primo di 15 litri e il secondo di 19 - OG prevista 1054 ....e ho ottenuto 1063 direi un buon risultato.... e ora il Birrificio Clandestino chiude fino a Settembre!

Fabio quindi invece del classico fly sparge, hai fatto batch .
Noi stiamo automatizzando il mash e poi si fa un test con una cotta da 50litri della bitter che c'è nella sezione Ricette.