29-01-2015, 11:15
(07-11-2014, 04:12 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Si, ci siamo! Metti il miele, poi o solo zucchero o solo estratto il restante!
Il priming quando devi imbottigliare, 5,5-6 g/l!
Domenica sera e ieri sera ho misurato la densità, è ferma a 1011 circa.... Sabato pomeriggio faccio ultimo travaso e domenica imbottiglio.
Un chiarimento:
La cotta precedente (...la prima...) avevo fatto il priming con lo zucchero direttamente nelle bottiglie con il misurino.
Vorrei provare a farlo sciogliendo il quantitativo per tutte le bottiglie in acqua calda, lasciarlo bollire per 5 minuti, poi raffreddarlo e versarlo direttamente nel bidone mescolando delicatamente. Ho circa 10 litri da imbottigliare. In quai cc di acqua? 200-250 vanno bene?
Grazie.
