16-03-2015, 03:58
Anche io tolgo le pale a inizio mash out e lascio riposare il tutto per i canonici 15'. Fatto ciò inizio il rimontaggio del liquido con un cilindro calibrato da 1 Lt, cronometro alla mano e non interrompendo mai il flusso del mosto. In questo modo pulisco il mosto e calcolo con ottima approssimazione la velocità del fluido.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
