18-06-2012, 06:35
il primo travaso lo fai dopo 5-7 giorni dall inizio della fermentazione...devi utilizzare un tubo in modo da non far splashare il mosto, e devi lasciare ovviamente nel fermentatore tutti i residui d lievito, prima d iniziare ovviamente devi pulire tutto accuratamente, tubo e fermentatore....
per quanto riguarda il secondo travaso lo andrai a fare lo stesso giorno che poi imbottiglierai
per quanto riguarda il secondo travaso lo andrai a fare lo stesso giorno che poi imbottiglierai