[homebrew]

Bah io di solito dryhoppo a 2 gradi ma in rete recentemente ho trovato un bello studio empirico che dimostrava in modo inequivocabile che l'estrazione degli olii avviene nell'arco delle 24/48 h dopodichè praticamente scema del tutto, si ha iniltre estrazione migliore con un lento mescolamento continuo del mosto e la temepretura se non ricordo male era quella di fermentazione (15-25).
Ho fatto anche dryhop a 16 gradi per 3 giorni e non ho notato differenze con i soliti 10 gg a 2 gradi.