[eligen]

Quinto giorno dopo il travaso e quindi prima misurazione di verifica pre-imbottigliamento, FG = 1020.
Volevo farvi sapere che sono rimasto davvero piacevolmente stupito, ho assaggiato la birra dal densimetro (a essere sincero non l'ho solo assaggiata, me la sono bevuta tutta !) e mi è già piaciuta tantissimo. Non ancora particolarmente frizzante (ovviamente si deve ancora fare), con un gusto iniziale dolce delicatissimo che sfuma poi nel barricato (leggermente amaro) dato dalle chips e quindi in un sentore di whisky piacevolissimo.
Se FG stabile (come credo) nel weekend imbottiglierò, non vorrei che l'apporto delle chips diventasse troppo invadente. Date le premesse sono proprio contento !