02-04-2015, 07:51
Grazie x il tempo dedicatomi ma più ci penso più mi rendo conto che fare tanto x fare è una cavolata. Credo sia meglio se la faccio come va fatta (seguendo il file del calcolo degli zuccheri) e curando bene le temperature (bassa fermentazione e poi anche diacetyl rest)... Comunque grazie e non avercene a male se sono un po' confuso....
in maturazione: barley wine; in fermentazione: schwarzbier; pronte: belgian amber ale + 2 american amber ale