19-08-2015, 02:56
Oppure costruisciti una camera di fermentazione. Se la temperatura in casa è sui 25 gradi, puoi comprare dei pannelli di polistirene (io li ho presi da 4 cm) e fare un gabbiotto in cui ci infili il fermentatore e delle bottiglie di acqua ghiacciata, da cambiare opportunamente (una o due volte al giorno). Se poi hai dei soldi da spendere compra un frigoriferino da controllare con un STC.