[sulundu]

Si, la mia intenzione è di partire con il lievito secco anche per una questione di praticità, ma volevo vedere anche come erano le altre soluzioni. Poi mi aiuterò con Yeast Pitch Rate and Starter Calculator.
Mi interessava sapere di più se nell'arco di ventiquattro ore esatte ce l'avrei fatta e se fosse stato possibile