[vrantist]

vrantist quel giorno sarebbe a dire aspettare per permettere ai batteri di proliferare e di raggiungere la fase esponenziale della curva di crescita e raggiungere la divisione massima di quest'ultimo giusto?

Si, ma non batteri ma lievito . Come diceva Paul, uno starterone, ma aspetterei due giorni anziché uno per aggiungere il resto. La difficoltà è capire qui quanto lievito aggiungere dopo, ma se ne metti la stessa quantità dell'inizio dovrebbe andar bene credo.