[nikola291]

Eh si, a questo punto è molto meglio un freezer, verticale così è più comodo per mettere il fermentatore, cavo riscaldante e via.
Il freezer, come anche suggerito da Allievo, è più comodo per la lagherizzazione e consuma meno, molto meno di un condizionatore.

Il fermentatore che andiamo ad usare è un tronco conico ed ingombra quasi 150 centimetri in altezza e larghezza arriva a 56 quindi un frigorifero di questa portata sono riuscito a trovarlo solo in questa cella doppia anta non funzionante e di non conveniente riparazione però ho pensato anche ad un altro metodo per raffreddare il mosto ovvero creandomi un chiller da inserire all'interno del fermentatore poi lo stesso lo collego tramite una pompa ad un serbatoio di acqua fredda che sta all'interno di un frigorifero le STC non far altro che azionare la pompa mentre il frigorifero secondario terrà sempre a 4 gradi la temperatura dell'acqua che ne dite