10-11-2015, 11:44
Sono completamente d'accordo con i suggerimenti che hai ricevuto precedentemente, utilizza il T58, più speziato, per birre in stile belga (ottimo ad esempio per kit della Brewferm quali Abdij, Ambiorix, ...) mentre per birre in cui vuoi avvertire maggiormente i luppoli è meglio usare un lievito più neutro quale proprio l'US-05 (l'ho ad esempio usato con ottimi risultati proprio in una APA con il Cascade e in una simil Pils con il Saaz)
La birra ti fa sentire come dovresti sentirti senza birra