01-07-2011, 01:23
So per certo che non può essere usato come malto base ma solo in piccole quantià (da un 10 % se utilizzi i fiocchi ad un 20 % nel tuo caso - con il malto). Necessita di una lunga sosta sui 50 °C se usato in birre chiare per evitare torbidità. Puoi utilizzarlo per una ale belga