10-02-2016, 01:51
(10-02-2016, 01:05 )Lo Zingaro Ha scritto: My 2 cents.
Coi luppoli tiri fuori già odori ed aromi agrumati - normalmente - per una APA.
Non sarebbe soverchiante?
E' colpa del mio smodato amore per gli aromi citrici, sarà un esperimento per capire come viene, la base del concetto è la Violent Shared IPA di Opperbacco, che utilizza in bollitura limoni e agrumi (tutto il frutto).
ne viene fuori una birra beverinissima, rinfrescante e amarissima, data proprio dall'utilizzo anche dell'albedo del frutto e non solo della buccia esterna.