Consigli per prima bassa fermentazione

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Consigli per prima bassa fermentazione

Maurilio
Guru della Birra

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#43

13-02-2016, 07:12

(13-02-2016, 06:44 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: 5,5 non sono pochi.

Hai ragione, ma non avendo precedenti esperienze come riferimento, l'ho calcolato considerando la max t di fermentazione cioè 17 quella di dyacetil per ottenere 2.3 vol di co2. A questo punto dici può servire stappare e ritappare anche un paio di volte magari?

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Consigli per prima bassa fermentazione - da Maurilio - 02-12-2015, 10:44

RE: Consigli per prima bassa fermentazione - da ALLIEVO BIRRAIO - 02-12-2015, 10:57

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