18-03-2016, 10:14
(18-03-2016, 01:39 )christiantilt Ha scritto: anch'io utilizzo un riduttore di pressione sulla bombola da 20L e apro la valvola sempre al minimo, altrimenti l'ossigeno esce troppo velocemente e fuoriesce dal fermentatore vanificando l'effetto dell'ossigenazione del mosto.
Christiantilt, grazie della risposta, io faccio cotte da 100 litri e poi divido il mosto in due fermentatori da 50 litri per farli stare in frigo. Quanto tempo di ossigenazione mi consigli quindi per un fermentatore da 50 litri?