24-04-2016, 01:36
(23-04-2016, 10:32 )eligen Ha scritto: Con le stout io preferisco utilizzare l'S04 e lo zucchero di canna al posto dello zucchero bianco, per il travaso segui le indicazioni che ti ha già dato GiuseppesHo letto di altri che sconsigliano l'uso dello zucchero di canna in quanto modificherebbe il sapore verso il caramello.
Mi sembra di capire che il lievito è indifferente. Li ho entrambi..... Lancerò una monetina....
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Ci sei Dio? Sono io... Duffman! Oooh yeah!