09-05-2016, 11:57
Domenica ho fatto un clone della zest. La ricetta prevedeva 60 min di saccarificazione a 62° con 100% Pils.
Bene, dopo 65 il test iodio era ancora positivo, se non facevo 15 min a 65 a quest'ora ero ancora lì.
Bene, dopo 65 il test iodio era ancora positivo, se non facevo 15 min a 65 a quest'ora ero ancora lì.