13-09-2016, 07:19
Il profilo aromatico, secondo me è il lievito belga per eccellenza..
Lavora molto lentamente, sembra che si fermi e poi riparte, ogni volta che l'ho usato ha lavorato per almeno un mese nel fermentatore, nell'ultimo caso 42 giorni, ma il risultato ripaga l'attesa
Lavora molto lentamente, sembra che si fermi e poi riparte, ogni volta che l'ho usato ha lavorato per almeno un mese nel fermentatore, nell'ultimo caso 42 giorni, ma il risultato ripaga l'attesa