[15homebrewing]

Solo due giorni a 20 gradi? E in cantina quanti gradi ci sono?
Per caso le bottiglie con forte gasatura sono quelle più grandi?

Sai che non ricordo esattamente? Dovrei tenerle piu' a lungo per la rifermentazione in bottiglia?
La cantina non l'ho mai misurata credo fra i 10 e i 14 gradi... troppo? In alternativa avrei il garage, che nel periodo invernale sta fra i 6 e gli 8 gradi circa. Quale sarebbe la temperatura ideale?

No le bottiglie erano tutte della stessa dimensione. Di norma dei 23 litri faccio i primi 20 con bottiglie da 0.5. Il rimanente riempio bottiglie da 0.33 finche' ce n'e'. Le piu' gasate erano le prime imbottigliate.